Un vino que evoluciona con el tiempo, CÔT es un vino que no deja de sorprender. Ahora, con dos años en botella, ha evolucionado aún más, desarrollando una complejidad aromática y una textura en boca que lo hacen irresistible para los amantes del vino.
Aromas: Desde la primera copa, CÔT seduce con su elegancia. Ahora se perciben notas terrosas y florales, con una mezcla de frutos negros maduros, violetas y sutiles toques dulces. La madera se ha integrado de manera perfecta, dejando recuerdos de cacao, tabaco y especias.
En boca: Su evolución se siente en cada sorbo. Ahora presenta taninos más pulidos y sedosos, con una acidez equilibrada que lo mantiene vibrante. Destacan sabores de frutos negros en compota, cacao amargo y un toque de regaliz, acompañados de notas balsámicas y especiadas (romero, eucalipto y lavanda) que le dan un final largo y elegante.
Color: Un violáceo profundo con destellos granate, reflejo de su evolución en botella mientras mantiene su intensidad y frescura.